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省食药监局食品总监林国闪莅临闽侯指导餐饮配送单位食品安全工作
2017-06-14 市场监督管理局 字号:T|T

省食药监局食品总监林国闪带领省局餐饮处邱处长等一行莅临我县,对富水食品有限公司进行检查。我局张明银副局长、餐饮科、荆溪所相关人员陪同检查。省局检查组一行实地查看了该公司的整体环境,对食材的采购、加工、包装、配送等各个环节进行了详细检查,并就该企业承接的“6.18”餐饮接待工作进行了深入指导,对企业存在的一些不足与问题提出了整改要求。林总监提出四点要求:一要抓好试生产工作。在调试生产过程中发现问题,及时补缺补漏;二要抓好食材管控。严格采购、验收、加工管理;三要抓好员工培训。加强员工法律、业务知识的培训,提高员工食品安全意识;四要抓好问题整改。针对现场检查发现的问题要及时进行整改,确保落实到位,确保完成“6.18”餐饮安全保障任务。    



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