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河鲜当饭吃？实在羡慕闽侯人！

来源:闽侯县 发布时间: 2023-12-26 17:05
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 一年四季，季季“鲜”活
奔流不息的乌龙江水孕育出
独具特色的渔耕文化
12月，候鸟迁徙
这里依旧绿意盎然
江中村是远近闻名的鱼米之乡，甘蔗是这里最有名的特产。从空中俯瞰江中村，满眼皆是甘蔗绿，亮光翠绿的甘蔗叶随风舞动。踏入田间，又见一棵棵甘蔗节长粗壮、笔直挺立，一派丰收景象。


　龙祥岛的土壤由江里的淤泥冲积而来，土质松软且富有营养，加上水分充足，让江中村的甘蔗具有口感松脆、糖分高的特点。正因如此，这里大多数村民都以种植甘蔗作为主要收入来源，刘金涛也是其中一员。
“我们这里的甘蔗尾都是从其他省份运过来的。每年正月十五过后我们都要在田里忙活几个月，二月初二开始种甘蔗，种一整年，才出这样的结果。”


▲（刘金涛与他的甘蔗林）


近年来，村里逐渐发展起以果蔬采摘为主的多样化种植模式。村里种植的草莓、无花果、火龙果等四季蔬果，不仅可以在龙祥岛渔耕风情街里进行售卖，还能发展采摘游，让游客品尝到最新鲜的蔬果。

 

▲（江中村还种植无花果、火龙果等四季蔬果）

 

来江中村，又怎能不吃河鲜呢？

这些地道的河鲜小炒

原材料都是来自旁边的乌龙江


密集的水网带来了丰富的河鲜食材。对于江中村的村民来说，河鲜似乎成了家常便饭。如今旅游发展起来了，河鲜楼也多了起来。他们围绕一个“鲜”字，便能烹制出多款招牌菜式，让食客流连忘返。 



▲（江中村的河鲜让人流连忘返）

 

 

江中村塔礁自然村里，有个塔礁洲湿地公园，与龙祥岛隔水相望，把乌龙江一分为三，每年冬天，会有非常多越冬的鸟类来到这里度假。这儿是江中村的生态旅游“法宝”。


▲（龙祥岛粮食安全宣教馆）

 

　江中村，从籍籍无名到颇有名气，走了一条以生态农业为基础，乡村观光、湿地休闲、果蔬采摘、河鲜品尝等乡村旅游业为主导的产业发展之路。相信在今后，村里将继续发挥生态优势，挖掘乡村振兴成果亮点，打造乡村振兴新局面。