在购买和食用杨梅、桑葚时
注意以下四点
01
观察外表
建议消费者挑选杨梅时注意以颗粒饱满、色泽稍黑为佳,果肉外表为圆刺的较甜;
02
闻气味
新鲜的杨梅有自然的清香味,不要选择没有气味的,说明没有成熟,不要选择有淡淡的酒味的,说明存放不当或存放时间太长;
03
关注外观色泽与口感的匹配性
对于果体小、颜色浅但口感过甜的,警惕存在使用甜味剂的风险;
04
注意保质期长短
杨梅、桑葚保质期短,一般室温下2天内外观及口感就会出现显著变化,对于保质期过长的情况,建议消费者警惕存在使用防腐剂的风险。
来源:食通处;食安福州综合整理原创出稿