一、工作目标

通过本次排查整治专项行动，全面检查中小学学校食堂的食品安全管理情况，及时发现并整改存在的安全隐患，进一步加强食品安全监管工作，进一步增强学生的食品安全意识，进一步改善学校校园及周边食品安全状况，有效保障广大师生身体健康和生命安全。  

二、专项整治的时间及对象

时间：2024年9月

对象：全镇中小学食堂及校园周边200米范围内的食品经营单位（餐饮服务单位、销售食品的小超市或便利店等）。

三、专项整治步骤及重点

1.落实食品安全主体责任。各学校要落实校园食品安全管理的主体责任，实行食品安全校长负责制。校园周边食品经营者要持照、持证且亮照经营，依法落实食品安全主体责任，健全并落实食品安全管理制度，严格把控食品采购关口，严格规范加工制作行为，定期开展食品安全自查。

具体要求：学校要严格落实食品安全校长负责制，压实校长食品安全第一责任人责任，充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，在新学期开学前及时全面排查食品安全隐患，严密防控学校食品安全风险。荆溪镇市场监督管理所要加强校园周边食品安全监管，在9月底前校园周边基本消除无证照经营现象，而且要亮照经营；餐饮服务单位布局、功能合理，设施设备齐全，标识完整清楚，有量化分级公示牌，做到规范经营；食品安全管理制度要健全规范并上墙。

责任单位：荆溪镇市场监督管理所、闽侯县教师进修校附属中学、关源初级中学、荆溪中学、荆溪学区

2.加强食品安全教育。各学校要将食品安全、营养和节约食物纳入健康教育内容，每学期组织开展食品安全专题教育，并将食品安全与主题班会、课外实践等活动紧密结合，开展经常性教育活动。

具体要求：镇政府做好统筹安排，要求每个学校至少召开1次专题讲座或者其它形式，向学生传递食品安全、营养等信息，推动学生形成健康的饮食习惯，拒绝食用高油、高盐、高糖食品。

责任单位：闽侯县教师进修校附属中学、关源初级中学、荆溪中学、荆溪学区

3.加强食品安全监管。加强对学校食堂、校园周边食品店、餐饮店等进行许可或备案登记，将学校及周边食品经营者全部纳入监督管理范围，实行监管全覆盖。将学校校园及周边地区作为日常巡查、检查、双随机抽查等重点区域，进一步强化监督检查和抽检。

具体要求：及时组织开展学校食堂及周边食品安全专项检查，其中由镇政府领导带队1次。重点检查餐馆服务提供者原料采购、加工制作、清洗消毒、用水卫生等是否符合规定；食品经营者销售食品的感官性状、标签标识、贮存条件等是否符合规定。加强对校园周边食品监督抽检，特别是“五毛”食品的监督抽检，并依法处置销售不合格食品行为。

责任单位：荆溪镇市场监督管理所、镇文化站

4.改善校园周边环境卫生状况。要把校园周边作为环境卫生整治的重点区域，着力改善校园周边环境卫生状况。

具体要求：镇市政服务中心要及时清运校园周边的垃圾，加强对餐馆的餐厨垃圾收集、运输等全链条监管，监督其污水的排放；镇执法大队要对"门前三包"执行到位；荆溪镇市场监督管理所要督促经营者做好店内店外保洁工作，保持良好的卫生状况；提醒经营者定期清洗或更换排烟设施。各村应当根据辖区实际，牵头组织开展集镇校园周边环境卫生整治工作。

责任单位：镇市政服务中心、镇执法大队、荆溪镇市场监督管理所、各村（居）

四、工作要求

1．加强组织领导，提高认识。各部门要深入学习领会习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，进一步提高认识，履行职责、落实责任，共同做好校园食堂及周边食品安全专项整治工作。

2．加强配合协作，形成合力。各部门要加强配合、密切协作，加强学校食堂及周边食品安全信息通报、定期会商和联查联动工作，推动落实各方责任，形成各负其责、齐抓共管的工作局面。

3．强化督查考评，务求实效。各部门要建立整治工作责任制和责任追究制，按照谁主管、谁负责的原则，层层分解任务，明确整治责任，落实整治措施，务求整治工作取得实效。

4．强化社会共治，营造氛围。各部门要畅通投诉渠道，认真听取学生家长对学校校园及周边食品安全的意见、建议，充分发挥媒体、群众的监督作用，及时核查处置媒体和群众反映的学校校园及周边的食品安全问题。要积极宣传专项整治工作的目的意义以及整治工作取得的成效，营造人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。

                             闽侯县荆溪镇人民政府

                             2024年9月14日